Tout est bon dans le citron !

J'avais publié ici, il y a quelques temps, une photo de ces Citrons de Menton en cours de réalisation. Voici la version finale de cette illustration réalisée à l'aquarelle pour les Éditions Hubert Burda.

Et comme le titre de présent article l'indique, tout est réellement bon dans le citron : son jus, sa peau, et même ses pépins. Je me permets donc de vous transmettre une délicieuse recette de "Lemon curd", cette crème au citron britannique, si délicieuse à tartiner sur du pain grillé, ou à intégrer aux tartes au citron et autres gâteaux : Recette du Lemon curd maison : cliquez ici !

Très bonne fin d'après-midi à toutes et à tous (et bon appétit) ! :)