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Le carton à dessins de Flo

Florence Dellerie | Illustrations scientifiques, naturalistes et documentaires

illustrations botaniques

Illustration botanique : branche de caféier à l'aquarelle

Publié le 19 Juin 2016 par Florence DELLERIE dans Illustrations botaniques

Une branche de caféier à l'aquarelle, pour vous souhaiter une bonne fin de weekend ! :)

Illustration botanique : branche de caféier à l'aquarelle
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Illustration : fruits à l'aquarelle

Publié le 16 Juin 2016 par Florence DELLERIE dans Illustrations botaniques

Quelques fruits à l'aquarelle : fraises des bois, cassis, groseilles à maquereau, framboises et groseilles rouges. Petite recette en bonus, un crumble aux pommes et aux fruits rouges (cliquez ici !).

Bon appétit ! :)

Illustration : fruits à l'aquarelle
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Illustration botanique : Plantain lancéolé à l'aquarelle

Publié le 14 Juin 2016 par Florence DELLERIE dans Illustrations botaniques

Voici du Plantain lancéolé (Plantago lanceolata) appelé ainsi en raison de la forme de ses feuilles, qui rappelle une lance.

■ La plante est comestible :

- Ses jeunes feuilles peuvent être consommées en salade ;

- Les feuilles plus âgées peuvent se cuisiner cuites, comme des épinards. Elles ont un goût de champignon ;

- Les fleurs non écloses peuvent être consommées comme des câpres.

- Elle peut également être consommée en infusion ou en sirop.

■ Elle a en outre des vertus médicinales qui ne sont plus à démontrer, d'où son utilisation fréquente en phytothérapie :

Le jus de ses feuilles frottées sur la peau soulageront une piqûre de guêpe, d'abeille ou de frelon (déjà testé personnellement, et approuvé). Elle a un effet anti-inflammatoire sur les muqueuses, ainsi que des effets antihistaminiques, anti-infectieux et antispasmodiques, et soulage efficacement les problèmes respiratoires / pulmonaires.

En plus, on en trouve en abondance partout, et gratuitement. Bonne cueillette !

Illustration botanique : Plantain lancéolé à l'aquarelle
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Comment tailler un Groseillier à maquereau ?

Publié le 26 Mai 2016 par Florence DELLERIE dans Illustrations botaniques

Avis aux amateurs/rices de sécateurs ! Si vous voulez apprendre à tailler correctement votre Groseillier à maquereau, sachez que tout est détaillé dans le dernier numéro de Jardin d'ici, actuellement en kiosques. J'ai réalisé l'illustration avec une base d'aquarelle, comme d'habitude, mais aussi avec ma tablette graphique (notamment les marques qui indiquent où tailler). Bonne lecture ! :)

Comment tailler un Groseillier à maquereau ?
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Cerises Beltxa, Xapata et Peloa

Publié le 25 Mai 2016 par Florence DELLERIE dans Illustrations botaniques

Voici trois variétés de cerises originaires d'Itxassou (Pays Basque) : la Beltxa, la Xapata et la Peloa.

La Beltxa présente une couleur pourpre à noire, et une chair pourpre à jus foncé. Acide et très peu sucrée, elle se déguste uniquement en confiture.

La Xapata est de petite taille. Son goût est à la fois sucré et acidulé. Sa peau est de couleur vermillon et son jus est incolore.

La Peloa est de taille moyenne. Elle est la plus précoce des variétés locales : elle est généralement récoltée à partir de mi-mai. Sa chair est très juteuse et douce au goût.

Ces variétés sont toutes issues de deux espèces sauvages : Prunus Avium (le Merisier des oiseaux, dont je vous ai parlé il y a quelques jours) et Prunus Cerasus. Sans cette sélection génétique artificielle, nous ne mangerions que des fruits petits et très acides !

Bonne dégustation. :)

Cerises Beltxa, Xapata et Peloa
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Illustrations botaniques : Noisetier et Merisier à l'aquarelle

Publié le 23 Mai 2016 par Florence DELLERIE dans Illustrations botaniques

Voici deux planches botaniques à l'aquarelle, réalisées pour le sentier pédagogique de la Réserve Naturelle des Gorges de la Loire : un Noisetier (genre Corylus), et un Merisier (Prunus avium).

Les fruits du noisetier (les noisettes donc) sont comestibles, délicieux, et riches en nutriments. Les noisettes contiennent, par exemple, plus de calcium que le lait maternel des vaches, et sont riches en magnésium, phosphore et potassium. Leur taux de protéines est également intéressant.

Les fruits du merisier (les merises donc) sont également comestibles, mais très amers. Les merisiers sauvages sont à l'origine des cerisiers cultivés, qui présentent des fruits plus charnus, plus doux et plus agréables au goût.

Je vous propose donc d'intégrer les premiers à vos pâtes à tartiner maison, et de laisser les seconds aux oiseaux ! :)

Illustrations botaniques : Noisetier et Merisier à l'aquarelle
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Illustration de cerisier à l'aquarelle

Publié le 18 Mai 2016 par Florence DELLERIE dans Illustrations botaniques

Une branche, des fleurs et un fruit de cerisier réalisé-e-s pour le tout dernier numéro du magazine "Jardin d'ici", actuellement en kiosque. C'est bientôt la saison des clafoutis ; bon appétit ! :)

Illustration de cerisier à l'aquarelle
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Illustration botanique : Sureau noir à l'aquarelle

Publié le 23 Avril 2016 par Florence DELLERIE dans Illustrations botaniques

Cet arbuste est magique : on peut manger ses fleurs en beignets ; créer des condiments avec ses boutons floraux ; faire des jus, des gelées et des confitures avec ses fruits ; utiliser ses feuilles en cataplasmes... Et des dizaines d'espèces d'oiseaux se régalent de ses baies.

Soyez vigilent-e-s cependant : à part les fruits (qu'il faut consommer cuits impérativement), tout le reste de la plante contient de l'oxalate de calcium,substance toxique. Méfiance, donc !

Bon samedi à tou-te-s ! :)

Illustration botanique : Sureau noir à l'aquarelle
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Illustrations de nature, en cours de réalisation

Publié le 11 Avril 2016 par Florence DELLERIE dans Illustrations botaniques

En cours : des feuilles, une crotte de martre, des fruits de merisier, un cône et des branches de pin Douglas... Le tout, à l'aquarelle, comme d'habitude. Bonne soirée à toutes et à tous ! :)

Illustrations de nature, en cours de réalisation
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Cerisier à l'aquarelle, en cours de réalisation

Publié le 8 Avril 2016 par Florence DELLERIE dans Illustrations botaniques

C'est bientôt la saison ! Préparation du prochain herbier pour le magazine Jardin d'ici : illustration d'un cerisier, de son fruit et de ses fleurs (en cours).

Très bonne fin d'après-midi à toutes et à tous !

Cerisier à l'aquarelle, en cours de réalisation
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